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Carmenere: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas
Variedades de Uvas23 febrero, 202123 febrero, 2021

Carmenère, una uva antigua arraigada en el Nuevo Mundo

Originaria de Burdeos, carmenère es una variedad de uva tinta de las más antiguas de Europa que prácticamente desapareció del viejo mundo para instalarse fuera y darnos vinos de gran expresividad.

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Petit verdot: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos
Variedades de Uvas13 febrero, 2020

Petit Verdot, cuerpo y complejidad de aromas

Originaria de Francia, el petit verdot es una variedad de uva tinta bastante tánica y con alto contenido en azúcar muy empleada para vinos de coupage

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Variedades de Uvas10 febrero, 202010 febrero, 2020

Tannat, para potentes vinos estructurados

Tannat es una variedad de uva tinta originaria del suroeste de Francia, cuyo nombre procede de los destacados taninos que aporta

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Cabernet Franc: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos
Variedades de Uvas10 febrero, 2020

Cabernet Franc, vinos ligeros y luminosos para coupage

Cabernet franc es una uva de origen francés que se ha convertido en una de las más plantadas del mundo. Descubre cómo son sus vinos

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Variedades de Uvas22 enero, 202029 enero, 2020

Bobal, la uva del levante para tintos y rosados

Bobal es una variedad de uva tinta originaria del el sureste de la península ibérica de la cual aparecen datos ya en el siglo XIV

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Mencía, características de la uva y sus vinos
Variedades de Uvas22 enero, 202017 febrero, 2020

Mencía, uva del noreste de la Península Ibérica

Mencía es una variedad de uva tinta también cuya mayor implantación está al noreste de la Península Ibérica, y genera un mosto con alto contenido en azúcares y buena acidez

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Variedades de Uvas22 enero, 202023 enero, 2020

Cariñena, mazuelo o samsó, para rosados y tintos

Es una uva originaria de España, precisamente de la zona de Aragón de donde toma el nombre Cariñena, y muy cultivada en el resto del mundo

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Variedades de Uvas16 enero, 2020

Listán, aroma volcánico en vinos tintos y blancos

El listán es una uva característica de las Islas Canarias con dos variedades, tinta y blanca. Con cada una de ellas se elaboran, sobre todo, vinos monovarietales en los que la expresión mineral volcánica típica de los vinos canarios.

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Variedades de Uvas15 enero, 202015 enero, 2020

Monastrell, uva dulce de rápida evolución

Variedad de uva tinta de origen español, extendida en la cuenca mediterránea y en el mundo, monastrell se ha utilizado tradicionalmente para vinos generosos.

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Malbec, potencia de color y frutalidad - diccionario de variedades de uvas para vinos
Variedades de Uvas19 diciembre, 201915 enero, 2020

Malbec, potencia de color y frutalidad

Malbec es una uva tinta originaria de la provincia francesa de Quercy, donde se la conoce como côt.

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