variedades de uvas tintas

Carmenere: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas

23 febrero, 202112 agosto, 2021

Carmenère, una uva antigua arraigada en el Nuevo Mundo

Originaria de Burdeos, carmenère es una variedad de uva tinta de las más antiguas de Europa que prácticamente desapareció del viejo mundo para instalarse fuera y darnos vinos de gran expresividad.

Petit verdot: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos

13 febrero, 202012 agosto, 2021

Petit Verdot, cuerpo y complejidad de aromas

Originaria de Francia, el petit verdot es una variedad de uva tinta bastante tánica y con alto contenido en azúcar muy empleada para vinos de coupage

Tannat: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos

10 febrero, 202012 agosto, 2021

Tannat, para potentes vinos estructurados

Tannat es una variedad de uva tinta originaria del suroeste de Francia, cuyo nombre procede de los destacados taninos que aporta

Cabernet Franc: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos

10 febrero, 202012 agosto, 2021

Cabernet Franc, vinos ligeros y luminosos para coupage

Cabernet franc es una uva de origen francés que se ha convertido en una de las más plantadas del mundo. Descubre cómo son sus vinos

Bobal: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos

22 enero, 202012 agosto, 2021

Bobal, la uva del levante para tintos y rosados

Bobal es una variedad de uva tinta originaria del el sureste de la península ibérica de la cual aparecen datos ya en el siglo XIV

Mencía, características de la uva y sus vinos

22 enero, 202012 agosto, 2021

Mencía, uva del noreste de la Península Ibérica

Mencía es una variedad de uva tinta también cuya mayor implantación está al noreste de la Península Ibérica, y genera un mosto con alto contenido en azúcares y buena acidez

Cariñena, mazuelo o samsó: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas para vinos

22 enero, 202012 agosto, 2021

Cariñena, mazuelo o samsó, para rosados y tintos

Es una uva originaria de España, precisamente de la zona de Aragón de donde toma el nombre Cariñena, y muy cultivada en el resto del mundo

16 enero, 202012 agosto, 2021

Listán, aroma volcánico en vinos tintos y blancos

El listán es una uva característica de las Islas Canarias con dos variedades, tinta y blanca. Con cada una de ellas se elaboran, sobre todo, vinos monovarietales en los que la expresión mineral volcánica típica de los vinos canarios.

15 enero, 202012 agosto, 2021

Monastrell, uva dulce de rápida evolución

Variedad de uva tinta de origen español, extendida en la cuenca mediterránea y en el mundo, monastrell se ha utilizado tradicionalmente para vinos generosos.