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¿Qué son los vinos de la tierra? VT - figuras de poreteccion de vinos
Curso básico sobre vinos17 diciembre, 20198 octubre, 2021

¿Qué son los vinos de la tierra?

Vinos de la Tierra (VT) es una indicación geográfica para vinos de mesa de calidad intermedia, que han sido delimitados teniendo en cuenta unas determinadas condiciones ambientales y de cultivo que confieren a dichos caldos características específicas.

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¿Qué son los vinos de pago? Denominacion vino de pago - figuras de porteccion de vinos
Curso básico sobre vinos17 diciembre, 201912 agosto, 2021

¿Qué son los vinos de pago?

La Denominación Vino de Pago es una indicación geográfica española aplicada a vinos procedentes de viñedos cultivados en un microclima y unas condiciones de suelo distintas a las de la zona donde se ubican. Estas condiciones hacen que el vino sea diferente al que se hace en los alrededores, de ahí la consideración diferenciada de Vino de Pago.

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¿Qué son las denominaciones de origen calificadas de vinos? - figuras de proteccion de vinos
Curso básico sobre vinos17 diciembre, 201912 agosto, 2021

¿Qué son las denominaciones de origen calificadas de vinos?

Las denominaciones de origen españolas entran dentro de la categoría de vinos de calidad, gracias a las garantías que ofrece su regulación. Dentro de los vinos de calidad especial situaríamos a las denominaciones de origen calificadas (D.O.Ca.)

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¿Cómo funcionan las denominaciones de origen de vinos? - figuras de proteccion de vinos
Curso básico sobre vinos17 diciembre, 201912 agosto, 2021

¿Cómo funcionan las denominaciones de origen de vinos?

España se ha convertido en el máximo productor de vinos del mundo, y a partir del vino de mesa, existen diversos tipos de figuras que garantizan la calidad, como la denominación Vinos de la Tierra, la denominación Vino de Pago, y las Denominaciones de Origen de Vinos. ¿Qué son y cómo funcionan estas?

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El terruño o terroir y la calidad de los vinos
Curso básico sobre vinos17 diciembre, 201924 agosto, 2021

El terruño o terroir y la calidad de los vinos

El terruño se refiere a las características agronómicas de la parcela donde se planta la vid y que, en consecuencia, marcan el ciclo de la planta y las características del vino. Así, la suma de factores que definen el terruño hace que una misma uva plantada en terrenos distintos dé, a su vez, vinos diferentes. Pero ¿cuáles son los elementos que definen el terruño?

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Vinos de España: descubre las DOP de vinos españoles por comunidades y provincias

  • Denominaciones de origen de vinos de Andalucía
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