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Vocabulario básico de cata de vinos
Curso básico sobre vinos25 marzo, 202012 agosto, 2021

Vocabulario básico de cata de vinos

Las catas buscan la descripción de los vinos a partir de tres sentidos: visual, olfativo y gustativo. El vocabulario aplicado, no sólo ayuda a entender las notas de cata de las contraetiquetas, sino que también abre la mente a quien adquiere el vino para buscar las características y sensaciones descritas en los mismos.

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¿Qué es la acidez de los vinos? - fase de degustacion de la cata de vinos
Curso básico sobre vinos24 febrero, 202012 agosto, 2021

¿Qué es la acidez de los vinos?

El ácido es uno de los cuatro sabores esenciales del vino y, por tanto, la acidez es uno de los principales elementos de su elaboración, basada en un juego de equilibrios que nos dará un vino placentero en boca o un vino apagado.

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Los sabores principales de los vinos - fase de degustacion de la cata de vinos
Curso básico sobre vinos10 febrero, 202012 agosto, 2021

Los sabores principales de los vinos

El número de sabores del vino puede ser infinito, pero hay cuatro sabores principales cuya combinación genera las sensaciones primarias a la hora de degustar un vino. ¿Quieres descubrirlos?

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