Las placas de cava, (chapas queda reservado para los tapones con corona) son el objeto de deseo de múltiples coleccionistas, desde los años ochenta del siglo pasado, y con un boom en los noventa. ¿Pero tienen alguna función más allá? ¿Y cuál es su origen
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Diversos estudios demuestran los beneficios para la salud del vino, una bebida con escaso valor nutritivo pero interesantes propiedades para nuestro organismo. Eso sí, siempre que su consumo sea moderado ya que el exceso es más peligroso que la total abstinencia.
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El amplio mundo del vino abre un abanico de multitud de curiosidades en sus diversos ámbitos. Aquí os hemos seleccionado siete que van desde el consumo de vino hasta sus orígenes, pasando por la producción.
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Cuando el vino llega a la botella, pasa por una fase de evolución más lenta que en barrica, que afina su estructura, aroma y sabor. Por ello, aparte de las cuestiones estéticas, la forma, el color, etc. de las botellas de vino tienen también un sentido funcional en favor de la evolución del caldo. Veamos el porqué de cada una de ellas y los tipos de botella de vinos que se derivan.
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