Variedades de Uvas – Zona de Vinos

Parellada: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas

13 abril, 2021

Parellada, más allá del cava

La variParellada es una variedad de uva blanca especialmente conocida por su uso en la elaboración de cavas, pero también se emplea para vinos blancos frescos, florales y afrutados.

Viognier: características de las uvas y sus vinos

9 marzo, 2021

Viognier, vinos frutales de largo final

Viognier es una variedad de uva blanca que da vinos muy aromáticos y frescos, de largo final en boca

Carmenere: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas

23 febrero, 202123 febrero, 2021

Carmenère, una uva antigua arraigada en el Nuevo Mundo

Originaria de Burdeos, carmenère es una variedad de uva tinta de las más antiguas de Europa que prácticamente desapareció del viejo mundo para instalarse fuera y darnos vinos de gran expresividad.

Pinot gris: características de la uva y sus vinos

12 febrero, 202112 febrero, 2021

Pinot gris, un amplio espectro de vinos

A pesar de su color, el pinot gris es una variedad de uva blanca, se cree que mutación del pinot noir. Según el lugar de elaboración y el tipo de vinificación, genera vinos de características muy diferentes.

xarel·lo: características de la uva y sus vinos

17 junio, 2020

Xarel·lo, del cava a vinos blancos afrutados

Xarel·lo o xarello es una variedad de uva blanca clásica para la elaboración del cava, pero también se emplea para vinos blancos monovarietales frescos y afrutados, además de blancos de coupage.

1 junio, 2020

Chenin blanc, una uva blanca condicionada por el terruño

Chenin Blanc es una variedad de uva blanca originaria de Francia de remarcable acidez que se emplea para vinos secos pero también dulces.

11 mayo, 2020

Godello, uva gallega de buen envejecimiento

También conocida como agudello, verdeja, verdelho o berdello ojo de gallo, la uva godello es una variedad blanca originaria de Galicia, concretamente de las ladras del río Sil.