La acidez del tomate, la untuosidad de la mozzarella y el aroma del orégano son el punto de partida de toda pizza, pero el topping nos ofrece tal variedad de posibilidades que el abanico de vinos con el que nos las podemos comer es muy amplio. ¿Cuáles son las bases para elegir el vino que acompañará nuestra pizza?

El arroz es el cereal para consumo humano más cultivado del mundo. Y es que,a demás, resulta tremendamente versátil, pueden acompañarle multitud de ingredientes, desde hortalizas, hasta carnes, pescados o mariscos. Y son estos los que determinarán qué vinos maridan mejor con los arroces. Aquí te damos algunas indicaciones: Maridaje de vinos con arroces con…

Una tabla de embutidos ibéricos con unos cortes de chorizo, salchichón, lomo…, ya es un manjar por sí mismo. Pero si lo acompañamos del vino adecuado, el deleite para el paladar está asegurado. Para maridar vinos con embutidos, la clave está en el componente graso de los mismos