• Parellada: características de la uva y sus vinos - diccionario de uvas

    Parellada, más allá del cava

    13 abril, 2021 por

    La variParellada es una variedad de uva blanca especialmente conocida por su uso en la elaboración de cavas, pero también se emplea para vinos blancos frescos, florales y afrutados.

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  • Vinos de Brasil: características y uvas

    Vinos de Brasil: espumosos de calidad y variedad en expansión

    18 marzo, 2021 por

    Aunque es más conocido por la cachaza, Brasil está dentro de los quince países de mayor producción vitivinícola del mundo, y el cuarto del continente americano. Con viñas desde el siglo XVI, el verdadero salto lo da a partir del siglo XIX y hoy día, Brasil destaca por sus vinos espumosos, aunque no son los únicos que produce.

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