La zona de producción de la denominación de orgien Mondéjar está entre el borde meridional de la Alcarria y el septentrional de la meseta Mesa de Ocaña, en la provincia de Guadalajara. El perímetro considerado pertenece a al cuenca del río Tajo, siendo este y el río Tajuña los cauces de agua más importantes de la zona.

Con uns superficie de más de 2000 hectáreas de viñedos inscritas, los cultivos están sobre suelos limo arcillosos y suelos de margas y areniscas, a una altitud media de 800m.

La pluviometría media anual es de alrededor de 500mm, y la temperatura de 18ºC. La denominación de origen Mondéjar data de 1997.

Uvas y vinos de la D.O. Mondéjar

La mayor parte de la producción de la denominación de origen Mondéjar (unos 7.000 hectolitros), es de vino joven, del que destaca el vino tinto a base de tempranillo, monovarietal o de coupage con cabernet sauvignon, aunque también cabe destacar como variedades tintas autorizadas syrah, merlot o garnacha.

En cuanto a las variedades blancas, malvar es la preferente, aunque variedades blancas autorizadas también son torrontés, sauvignon blanc y macabeo.

Bodegas y producción de la D.O. Mondéjar

La zona de producción de la denominación de origen de vinos de Mondéjar comprende los municipios de Zorita, Albares, Almoguera, Almohacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuentenovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Mondéjar, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedon, Sayaton, Valdeconcha, Yebra y Zorita de Canes. La denominación cuenta con dos bodegas, Bodegas Mariscal y Socidead Cooperativa Santa María Magadalena. Si clicáis en la web de la DO Mondéjar, podéis acceder a sus datos de contacto.

Y para dar una vuelta por el territorio de la DO Mondéjar, enlaza con



Escrito por:uranda

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