DOP Campo de Borja: tipos de uvas, vinos, bodegas y zona geográfica - vinos de España

Las más de siete mil hectáreas de viñedo de la denominación de origen Campo d e Borja se hallan al noreste de la provincia de Zaragoza, entre el Sistema Ibérico, el Moncayo y el Valle del Ebro.

Dividida en tres subzonas (baja, media y alta), la denominación de origen Campo de Borja se apoya en altiplanicies cuyas altitudes van de los 350 a los 700 metros. Las vides crecen en suelos calizos, de terraza y arcilloferrosos, en un clima continental de temperaturas extremas, aunque en verano se recibe la influencia mediterránea. El cierzo, viento del noroeste, y unas lluvias que oscilan entre los 350 y 450mm anuales condicionan la producción.

El primer reglamento de la denominación de origen Campo de Borja es de 1978, consiguiendo el pleno reconocimiento en 1980.

Uvas y vinos de la D.O. Campo de Borja

DOP Campo de Borja: tipos de uvas, vinos, bodegas y zona geográfica - vinos de España

La denominación de origen Campo de Borja se autodenomina el imperio de la garnacha. No en vano 5.000 hectáreas de sus cultivos se dedican a esta variedad, de las cuales 2.000 contienen garnachas de entre 30 y 50 años.

A base de garnacha destacan sus vinos rosados, los de más potencial de la denominación de origen, aunque también adquieren fuerza los vinos tintos monovarietales de garnacha, o combinados con otras variedades como tempranillo (segunda en hectáreas de producción), cabernet sauvignon, merlot o syrah.

Los vinos blancos representan el 8% de la producción, y destacan especialmente los elaborados a partir de macabeo y chardonnay, entre las siete variedades autorizadas.

Bodegas y producción la D.O. Campo de Borja

La denominación de origen Campo de Borja está integrada por 16 municipios y 2.100 viticultores que porducen entre 20 y 25 millones de kilos de uva

Además, la denominación de origen Campo de Borja cuenta con 16 bodegas a las que podéis acceder desde la web de la DO Campo de Borja. Encontraréis tanto el directorio con los datos de contacto, como la lista descargable en PDF.

Y para dar una vuelta por el territorio del Campo de Borja, enlaza con



Escrito por:uranda

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